Суть вегетарианства

Каждый из нас, кто то чаще, кто то реже, наверняка хоть где-нибудь, но слышит слова “вегетарианец”, “вегетарианское”, “веган”. Значение этого слова знают 100% всех моих знакомых, но реально практикуют или когда-либо практиковали его максимум веган2-3. Знания мясоедов о веганстве ограничены только “отказом от мяса”, а вот если спросить вегетарианца о преимуществах и недостатках такого образа жизни, то, как правило, материала у них на целую книгу.

Чтобы по-ближе познакомиться с этой темой, давайте попробуем коротко и ясно ответить на несколько ключевых вопросов, которые могут возникнуть у мало что знающего об этом человека.

веганЧто такое веганство?

Веганство – образ жизни, который принимает человек, отказываясь от мяса животных, молочный продуктов и одежды из меха и кожи. Это выбор каждого! Многие девушки отказываются от мяса не из-за бедных животных, а для стройности и красоты. Но у многих девушек возникает удивление, когда они становятся вялыми, и им лень даже встать с кровати, чтобы куда-то идти, когда их подруга, которая сидит на «диете» вот уже год, и чувствует себя прекрасно. Отсюда и второй вопрос.

Всем ли подходит веганство?веган спортсмен

Некоторым сложно отказаться от мяса. Да, они могут продержаться неделю, а то и две, но потом мама покупает мясо и все, это срыв. Некоторые могут отказаться от мяса, но упорные родители, которые думают, что ты голодаешь, подсовывают тебе самую большую котлетку, по фирменному рецепту, которую ты обязательно должна съесть или мама обидится. Многие спортсмены не могут отказаться от мяса и молочных продуктов, потому что там много белков. А где же их еще взять? А вот и третий вопрос.

тофуГде взять белок?

Все знают, что что бы жить нам надо получать белки, жиры и углеводы. Если жиры и углеводы можно легко получить из фруктов и овощей, то как же быть с белками? Что такое белки? Белки и углеводы, нужны нашему организму в качестве строительного материала и энергии, чтобы можно было без проблем встать и идти на работу, учебу, или хотя бы провести подвижный день. Ведь движение – жизнь! В наше время есть разные так называемые продукты тофу, изготавливаемые из соевых бобов. Там столько же белка, сколько в мясе. Так же есть много растений, такие как фасоль, горох и т.д. Там тоже много белка.растительный белок

Чем отличается веганство от вегетарианства?

веган

Веганство, как я уже писал выше, это отказ от всех продуктов, которые были взяты от животных, такие как: молоко, мясо, кожа, мех и т.д. Вегетарианство же это просто отказ от мяса, ну и неполный отказ от молочных продуктов, т

.е. вегетарианцы потребляют молочных продуктов меньше, но все-таки потребляют.

Вот четыре вопроса, из которого можно узнать немного о веганстве. Коротко и по существу. Если такой образ жизни показался вам интересным, в интернете можно без труда отыскать много всевозможной литературы или разъясняющего видео.

Посмотреть веганские рецепты вы можете в специальном разделе этого сайта.

Интересные факты:

•Впервые вегетарианское общество было основано в Англии в 1847 году.

•Первое вегетарианское общество в России появилось в северной столице в 1901 году, а первая вегетарианская столовая ещё в конце XIX столетия в Москве.

•Больше всего вегетарианцев, если не считать почитателей различных религиозных учений Индии, в Италии. В той или иной степени вегетарианской диеты там придерживается 10% населения.

•Вегетарианцы менее подвержены заболеванию диабетом, ишемической болезни сердца, дивертикулёзом, катарактой, ожирению, образованию камней в почках.

веган

•Самым известным русским вегетарианцем был великий русский писатель Лев Николаевич Толстой. Его публикации на эту тему сыграли свою роль в появлении целых вегетарианских поселений, столовых, школ, детсадов и даже журналов.

 

•Ещё одним знаменитым российским вегетарианцем является доктор биологических наук, ведущий программы “В мире животных” Николай Николаевич Дроздов.

 





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *